مصرف قهوه می‌تواند باعث سیم‌کشی مجدد سلولهای مغزی شود. انجام اسکن مغزی MRIاز افراد هر دو روز به مدت 18 ماه نشان داد افراد پس از مصرف قهوه دچار تغییرات مغزی شگفت‌انگیزی می‌شوند.
به گزارش گیلان صدر، براساس جدیدترین تحقیقات مصرف قهوه می‌تواند باعث سیم‌کشی مجدد سلولهای مغزی شود. انجام اسکن مغزی MRI از افراد هر دو روز به مدت 18 ماه نشان داد افراد پس از مصرف قهوه دچار تغییرات مغزی شگفت‌انگیزی می‌شوند.
تغییرات منحصر به فردی در خون و نیز سلولهای مغزی افراد پس از خوردن قهوه نیز مشاهده می‌شوند. درواقع، یک ارتباط مستقیم بین ژن‌ها، فعالیت‌های مغزی و نیز مصرف قهوه وجود دارد. کارشناسان به ویژه مصرف قهوه را در ساعات اولیه روز برای افزایش سطح هوشیاری مغز و خونرسانی به سلولهای مغزی موثر می‌دانند. کارشناسان اعتقاد دارند مصرف قهوه همچنین باعث کاهش عوامل التهاب‌زا، تحریک خلق و خو و نیز تغییر اندازه شبکیه چشم می‌شود. آنها مصرف به‌اندازه قهوه را به ویژه به افراد شاغل در مشاغل پیچیده، افراد سالمند با مشکل ضعف حافظه، دانش‌آموزان و نیز افرادی که درصدد یادگیری مهارت‌های جدید هستند توصیه اکید می‌کنند.
بهداشت نیوز
